隨著現代生活節奏的加快，保鮮已成為不可或缺的關鍵。人們不想看到食物浪費，也不想食物因為保存不當而失去美味。正因為如此，真空包裝機逐漸成為家庭必備的廚房利器。
真空包裝機是一種將食物放置在密封袋中並抽出袋內空氣的裝置。它能夠有效地將食物中的水份和氧氣隔絕，從而延長食物的保鮮期。它不僅適用於生鮮食材，如肉類、魚類和蔬菜，還能將乾燥食品、餅乾、咖啡等長期保存。
首先，真空包裝機能夠防止食物受到氧化的影響。氧氣是導致食物變質和腐敗的原因之一，因為它會促使細菌、霉菌和酵母的生長。通過真空包裝，我們可以將食物中的氧氣移除，從而阻止細菌的生長，延長食物的保質期。
其次，真空包裝機能夠保護食物的營養價值。許多食物在暴露在空氣中時，會因為氧化反應而流失營養價值。透過真空包裝，我們可以減少營養素的流失，保持食物的營養豐富。
此外，真空包裝機可以提升食物的風味和口感。當食物處於真空狀態時，其鮮味完全得以保存，使食物保持原始的風味和質地。無論是肉類、海鮮還是蔬菜，都能夠在真空包裝的狀態下保持鮮嫩多汁。
最後，真空包裝機還能夠節省空間和金錢。食物真空包裝後，體積會大幅縮小，這樣可以節省冰箱或冷凍庫的空間。同時，由於食物能夠長期保存，減少了浪費，我們可以減少出門購物的次數，節省金錢。
總之，真空包裝機是保鮮的必備利器。它能夠阻止氧氣的進入，延長食物的保質期；保護食物的營養價值；提升食物的風味和口感；同時還能夠節省空間和金錢。不管是對於喜歡烹飪的家庭主婦，還是對於注重健康飲食的上班族，真空包裝機都是一項實用工具，不可或缺。現代生活如此忙碌，讓我們利用真空包裝機，讓食物的美味保留更久。
社會中間／台中報道
▲台中老翁年青時棄養妻小，法院駁回扶養費請求。（示意圖／翻攝自Pixabay）
台中一位76歲顏姓老翁年青時棄養妻小，年邁後無力工作頓失金錢來曆，要求兒子每個月支付3000元孝親費，但兒子揭穿悲涼童年，記憶中老是過著居無定所生涯，曾目擊父親將母親的頭抓往牆壁打，父親消逝後更已無感情可言。法官審理後認為顏翁沒有盡養育義務在先，向兒子索取撫育費有失平正，駁回要求。
顏翁向法院提民事訴訟，稱無力工作也沒有財產維生，要求兒子每個月付出3000元撫養費，進展兒子能給當月生涯費直到終老。
兒子則出頭具名暗示，從小遭父親遺棄，過著寄人籬下、四處遷居的日子，「人人的小學是六年，我的小學卻讀了六所，最遠甚至到屏東林邊」，怙恃離婚後他與兩個弟弟由母親撫養長大，母親一人要賜顧幫襯三個小孩，經濟拮据，本身還因沒錢付學費而到工廠打工，還要賺錢給弟弟念書。
兒子說，母親曾有段時候想與父親復合，但那時回家卻看到父親把家裡的電視偷偷搬去賣掉，以後偶有呈現也是回家路上攔路要錢，從未盡過當父親的責任，進展法院駁回父親要求。
台中地院審理時，法官勘驗顏姓兒子的阿姨證詞，她供稱顏翁時常失蹤，一家人仿佛為了避債常搬遷，顏妻肝癌時顏也沒有出現，小孩只能本身處置工作，顏翁連錢都沒有更不消談賜顧幫襯。
法官認定顏翁在兒子需要父母照顧時，無正當來由不盡撫養義務，現在要求兒子承擔扶養義務，顯失公允，依法免除兒子的供養義務，駁回顏翁的要求。可抗告。
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