隨著現代生活的快節奏和人們對食品保存的需求增加，真空包裝機在日常生活中扮演著越來越重要的角色。這種機器使用真空技術，可以去除食品包裝袋中的氧氣，防止氧氣對食品造成的氧化和腐敗，從而延長食物的保質期。
真空包裝機有著廣泛的應用範圍。首先，它在食品行業中被廣泛使用。各種新鮮食材如肉類、蔬果、魚類等可以通過真空包裝機保存更長的時間。例如，在超市中購買到的新鮮肉類經過真空包裝後，不僅保持了原始的鮮美口感，還可以保持更長久的新鮮度，減少食物浪費。同時，真空包裝還可以防止食物中的營養成分流失，確保食物的營養價值。
此外，真空包裝機也被廣泛應用於餐飲業和外賣行業。在繁忙的餐廳中，經常需要提前備好食材和菜品，以應對快速的服務需求。這時，真空包裝機可以將食物以長效保鮮的方式保存，大大提高了儲存效率。同樣地，外賣行業也可以充分利用真空包裝機來保持食物的新鮮度和質量，提供給客戶更好的就餐體驗。
除了食品行業，真空包裝機還廣泛應用於其他領域。例如，在醫藥行業中，真空包裝機能夠有效保護藥品的品質和有效期限，確保藥品的使用效果。同時，真空包裝機還可以用於化妝品、電子產品等行業，以保護產品的質量並防止氧化。
然而，雖然真空包裝機帶來了許多便利和好處，但同時也存在著一些挑戰和問題。首先，真空包裝機的成本較高，對於一些中小型企業來說可能不易負擔。此外，使用真空包裝機需要一定的技術和操作知識，否則可能無法達到預期的效果。
總結來說，真空包裝機在現代生活中扮演著重要的角色，尤其對於食品保存來說更是一個利器。無論是在食品行業、餐飲業還是其他行業，真空包裝機都以其保鮮、延長保質期的功能，為人們提供了更長的食物壽命和更好的使用體驗。然而，人們還需注意真空包裝機的成本和操作技術，以確保它發揮最大的效益。
記者王翊綺／台北報道
▲九歲女童住鐵皮工寮，寒冬中溼冷吹風過活。（圖／中國信託慈善基金會）
夏曆年節將近，許多家庭開始準備辦年貨、添新衣，不外憑據2023年「點燃生命之火」查詢拜訪，在台灣偏鄉弱勢孩童仍面臨沒有新衣穿，或是住家漏水、沒法保暖的窘境。一位九歲女童小茉（假名）和打零工的爸爸住在鐵皮搭建的工寮中，冬天不僅沒法完全遮風避雨，孩子也沒有足夠的保暖衣物，生活極為克難。
小茉一家曾是颱風受災戶，幾年前當地慘遭土石流「滅村」後，單親爸爸帶著小茉和姊姊榮幸逃出來，但只能住在更偏僻的山區。他們此刻住的「家」，是爸爸用燒毀鐵皮跟木板勉強拼集的，是僅有三面掩蔽的工寮，每逢夜裡，強勁的山風把家吹得嘎嘎作響，下雨時，屋內也隨著漏水且冷颼颼，恰恰小茉和姊姊也沒有足夠的保暖衣物。獨一光榮是前陣子爸爸打工時，撿到二手的熱水器，孩子才不消頂著北風在戶外燒柴煮熱水。真空包裝機
▲小茉爸爸用燒毀鐵皮跟木板委曲拼湊出的「家」，是唯一三面掩蔽的工寮。真空包裝機 （圖／中國信託慈善基金會）
小茉爸爸為了養家，幾近是有工就做，但偏鄉工作機會少，迩來又碰到接連雨天，沒法上工，加上小茉的阿公因為癌症，需要醫藥費，家裡經濟狀況落井下石…。孩子身上穿幾近都是二手衣，有時一頓飯也是幾道簡單的青菜打發。
按照2023年「點燃生命之火」查詢拜訪，台灣偏鄉弱勢孩童中，有10.1%因為營養攝取不足而體重偏輕，16.5%住家因情況簡陋，遇到大雨或颱風，家裡老是會漏水，27.5%家裡比戶外還冷，還有32.2%孩子幾乎沒有新衣服、新鞋子穿，而小茉的生活恰是台灣偏鄉弱勢孩童的縮影。真空袋
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文章出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1410681